عصاره مالت (قند جو) - booalidaroo
عصاره مالت ... حد معینی که جوانه زد آنها را تحت شرایط خاصی خشک و بعد از خشک کردن آسیاب میکنند و پودر مالت به دست میآورند. گاهی جوهای خشک و آسیاب شده را در صنایع، با آب مخلوط و عصاره آن را جدا میکنند یعنی با جدا کردن قسمت ...